辣椒烘干机批发价格，辣椒烘干机价格是多少钱一台，辣椒烘干机如何使用，辣椒烘干机一天能烘多少吨，本文会有详细的介绍！
辣椒主要有三大类：线椒，朝天椒、新疆板椒等。目前全世界有2000余种辣椒，辣度数值越高，辣椒就越辣。如四川海天椒、黄金椒，贵州七星椒，湖南小米椒，海南灯笼椒、云南朝天椒，陕西线椒等。 辣椒收获季节，正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70%-80%以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重，这时候要想减少经济损失，必须要想办法对辣椒进行烘干。
辣椒烘干机根据不同的加工方式和设备类型，一般可以分为辣椒烤房和连续式辣椒烘干机两种，这两种的设备类型结构不同，造价成本不同，相应的售价也有很大的不同。
辣椒烤房也叫做辣椒烘干房、辣椒干燥房、辣椒烤箱，是一种固定形式的箱式烘干结构，内置有小推车和烘干托盘，辣椒就摆放在托盘上进行烘干的。辣椒烘干房内有智能的烘干系统和热循环系统，热风在烘干箱内循环，带走辣椒中多余水分，实现辣椒的脱水目的。
辣椒烘干房大小是可以根据客户的需要来定制的，一次可以加工几百斤到几千斤的辣椒，烘干时间根据不同的辣椒品种、含水量、烘干方式的差异，都有所不同。
正在装盘准备放到烘干房中
辣椒烘干工艺关键步骤如下：
一、堆放厚度
辣椒的堆放厚度要求均匀，一般15~20厘米为宜，堆放太�。钙院茫缱栊。淙挥欣谌冉换唬瓤掌肜苯返慕哟ナ奔湎喽运醵蹋壤寐实停舳逊盘瘢蜃枇υ鎏瓤掌薹ù┩肝锊悖娓尚Ч喜�。
二、温度的选择
辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率。辣椒含十多种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调；采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。
三、分段干燥
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，第一次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行第二次烘干。
烘干后的效果
踩堆发汗在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干1000公斤辣椒，热风温度40℃—60℃时 需时间63小时，踩堆发汗后则可缩短到40小时左右，且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后，既可获得超高品质的辣椒干成品了。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在第一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初相对温度低于７０％，５小时后相对湿度降到５２％以下，１２小时后，相对湿度就全部低于４０％。
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